Munay Bistro
    Munay Bistro

    Munay Bistro

    Cocina fusión con alma latina

    Un bistro de cocina fusión en el casco antiguo de Jávea. Brunch, desayunos y mucho más, con alma latina y producto mediterráneo.

    — Nuestra historia —

    Sabores con alma latina

    Munay Bistro nace del encuentro entre la tradición mediterránea y el calor de la cocina latinoamericana. Cada plato es una pequeña travesía: pan de masa madre, especias, hierbas frescas y producto local de Jávea, tratados con técnica de bistro y mirada viajera.

    Un espacio íntimo y luminoso pensado para disfrutar sin prisa, con buen café, buena mesa y la luz suave del Montgó como telón de fondo.

    Conoce nuestra historia →

    ★Brunch Favoritos

    • Munay Benedict Brunch

      14

      Huevos pochados con salmón ahumado y aguacate sobre brioche tostado, salsa holandesa, café y zumo natural.

    • Iberico Brunch

      12

      Tostada de masa madre con tomate rallado, aguacate, queso manchego y jamón serrano. Café y zumo natural.

    • Mediterranean Bowl Brunch

      12

      Bowl de yogur griego con granola casera y fruta fresca. Café y zumo natural.

    — Carta actual · Desayunos & Brunch —

    Carta de Desayunos & Brunch

    Tostadas

    Pan de masa madre

    • Tostada Munay★

      12

      Salmón ahumado, aguacate, huevos pochados y holandesa.

    • Mediterranea de aguacate y burrata

      10

      Aguacate, tomate cherry salteado y burrata con AOVE.

    • Iberica de jamón y manchego

      10

      Tomate rallado, jamón serrano y queso manchego curado.

    • Bistro de hummus y feta

      10

      Hummus de remolacha, aguacate y queso feta.

    Desayunos

    • Bon dia bakery

      9

      Bollería artesana, mantequilla, mermelada casera, café y zumo natural.

    • Big Ben English

      13

      Huevos, bacon, salchicha, judías, champiñones y tostada. Café y zumo.

    • Mi Pereira latin

      12

      Arepa, huevos revueltos, aguacate y queso fresco. Café y zumo natural.

    Focaccias

    • Focaccia Burrata y Mortadella★

      12

      Burrata, mortadella italiana, pesto, rúcula y pistacho.

    • Focaccia César de Pollo

      12

      Pollo jugoso, lechuga fresca, parmesano y salsa César.

    • Focaccia Salami Italiano

      10

      Salami italiano, tomate cherry salteado y mozzarella.

    Sandwiches

    • Classic ham & cheese melt

      10

      Jamón cocido y queso fundido en pan tostado a la mantequilla.

    • Pastrami House

      12

      Pastrami, mostaza, pepinillos y queso suizo en pan de centeno.

    • Mediterranean Tuna

      11

      Atún, tomate, aceitunas, huevo y AOVE en pan rústico.

    Dulces

    • Munay pancakes

      9

      Pancake con frutos rojos y dulce de leche.

    • Brioche de frutos rojos

      10

      Brioche tostado, frutos rojos, crema dulce y helado de vainilla.

    — Carta actual · Tapas & Vinos —

    Carta de Tapas & Vinos

    Imprescindibles Munay

    Nuestros favoritos

    • Brioche Munay – Pulled Pork★

      —

      Brioche dorado con pulled pork a baja temperatura y salsa de la casa. (5 ud.)

    • Pulpo Fuego & Lima★

      —

      Pulpo a la parrilla con patata, lima fresca y toque de tajín.

    • Tiradito Pasión★

      —

      Salmón fresco con mango, aguacate y leche de tigre de maracuyá.

    • Hummus Lovers

      —

      Trío de hummus: clásico, remolacha y mediterráneo con toppings de la casa.

    • Patatas bravas Munay con chicharrón

      9

      Crujientes, con nuestra salsa brava y trocitos de chicharrón.

    • Arepitas de la abuela

      12

      Doraditas y recién hechas, con nuestras tres salsas caseras.

    • Costillas de cerdo con miel y mostaza

      18

      Tiernas y jugosas, glaseadas y servidas con patatas al vapor salteadas.

    • Bao de cerdo BBQ

      —

      Esponjoso bao con cerdo BBQ que se deshace. (5 ud.)

    • Ensaladilla rusa estilo Munay

      —

      Cremosa y fresca, con pulpo y gambas.

    Para compartir

    • Croquetas de cochinillo

      10

      Crujientes por fuera, cremosas por dentro, con compota de manzana.

    • Boniato crujiente trufado

      12

      Dorado y crujiente, con mayonesa trufada y queso parmesano.

    Burgers

    • Munay Burger★

      15

      Vacuno, queso de cabra cremoso y mermelada de tomate. Con patatas fritas.

    • Bistro Burger

      14

      Vacuno, queso edam y chimichurri cremoso. Con patatas fritas.

    Ensaladas

    • César clásica

      —

      Lechuga, pollo, parmesano, picatostes y salsa César.

    • Burrata de la huerta

      —

      Burrata cremosa con tomates de la huerta y albahaca.

    • Quinoa mediterránea

      —

      Quinoa, vegetales mediterráneos y vinagreta de maracuyá.

    Final feliz

    Postres

    • Dulce Bandido

      —

      Brownie templado de chocolate blanco y pistacho con helado de pistacho.

    • Pasión Caribeña

      —

      Marquesa de maracuyá, suave y sedosa, dulce y ácida a la vez.

    • Amor de Pistacho

      —

      Tiramisú de pistacho cremoso que enamora.

    • La Reina Cremosa

      9

      Tarta de queso de oveja intensa y cremosa.

    — Galería —

    Mañanas en Munay

    — Visítanos —

    En el corazón de Jávea

    Dirección

    Carrer Major, 1
    03730 Xàbia
    Alicante, España

    Horario

    Horario de verano

    • Todos los días09:00 – 23:00

    — Got Loyal —

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